基本概述
别名:风姜、高凉姜、良姜、蛮姜、小良姜、海良姜。
性味:辛,热。
归经:归脾经、胃经。
功效:温胃散寒,消食止痛。
主治:脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸。
用法用量:内服:煎汤,0.5~1.5钱;或入丸、散。
药材基源:高良姜为姜科植物高良姜的干燥根茎。
炮制方法
炮制方法:除去杂质,洗净,润透,切薄片,晒干。
采收储藏:夏末秋初采挖,除去须根及残留的鳞片,洗净,切段,晒干。
功效作用
1、《本草求原》记载:高良姜治脚气欲吐,目卒赤,头痛,风冷痹痛。
2、《本草拾遗》记载:高良姜下气,益声。煮作饮服之,止痢及霍乱。
3、《本草图经》记载:高良姜治忽心中恶,口吐清水者,取根如骰块,含之咽津,逡巡即瘥;若(口中)臭亦含咽,更加草豆蔻为末,煎汤常饮之佳。
4、《别录》记载:高良姜主爆冷、胃中冷逆、霍乱腹痛。
5、《百一选方》逡巡散 记载:高良姜治风牙疼痛,不拘新久,亦治腮颊肿痛:良姜一块(约二寸),全蝎一枚(瓦上焙干)。上为末。以手指点药,如齿药用,须擦令热彻,须臾吐出少涎,以盐汤漱口。
6、《本草正义》记载:高良姜大辛大温,洁古谓辛热纯阳,故专主中宫真寒重症。
7、《续本事方》记载:高良姜治诸寒疟疾:良姜、白姜各等分。二味火上煅,留性,为末。每服三钱,雄猪胆一个,水一盏,温和胆汁调下。
8、《本草求真》记载:高良姜同姜、附则能入胃散寒;同香附则能除寒祛郁。若伤暑泄泻,实热腹痛切忌。此虽与干姜性同,但干姜经炮经制,则能以去内寒,此则辛散之极,故能以辟外寒之气也。
9、《百一选方》记载:高良姜治心脾痛:高良姜、槟榔等分,各炒。上为细末,米调下。
10、《广东中药》记载:高良姜治寒疝湿痹。
11、《滇南本草》记载:高良姜治胃气疼,肚腹疼痛。
12、《千金方》高良姜汤 记载:高良姜治卒心腹绞痛如刺,两胁支满,烦闷不可忍高良姜五两,厚朴二两,当归、桂心各三两.上四味,以水升,煮取一升八合,分三服,日二。若一服痛止,便停,不须服,若强人为二服,劣人分三服。
食用方法
用法用量:内服:煎汤,0.5~1.5钱;或入丸、散。
1、高良姜香附茶
材料:高良姜100克,香附200克,红糖适量。
制法:把高良姜、香附洗净,烘干后研成末。每10克为1包,加入适量红糖,装入滤纸包中。每次取1包用沸水冲泡,加盖闷15分钟后饮用。
功效:温胃止痛。适用于慢性胃炎气滞胃痛患者。
2、香附高良姜鸡肉汤
材料:鸡肉250克,香附12克,高良姜15克,红枣5粒。
做法:鸡肉洗净,去肥油斩件,用开水拖过,沥干水;香附、高良姜、红枣(去核)洗净,与鸡肉一起放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味随量食用。
功效:行气疏肝、祛寒止痛,主治溃疡病属肝气犯胃或寒邪犯胃者。症见胃脘胀痛,时发时止,痛连脑胁,呕吐,口淡食少。
3、高良姜花椒粥
材料:干姜5片,高良姜4克,花椒3克,粳米100克,红糖15克
做法:将干姜、高良姜、花椒洗净,姜切成片,以白净的纱布袋盛之,与淘洗净的粳米同加清水煮沸,30分钟后取出药袋,煮制成粥。
用法:每日早晚各1次,长期服食可见效。
功效:暖胃散寒,温中止痛。适用于脾胃虚寒,心腹冷痛,呕吐,呃逆,口吐清水,肠鸣腹泻等。
来源:《千家食疗妙方》
4、僵蚕良姜茶
组成:白僵蚕(去丝、嘴)、高良姜等分。
制法:按原方用药比例,共研细末,混匀。每服取10~15克,加茶叶末6克,置保温瓶中,用沸开水适量冲泡,盖焖30分钟后,分2~3次代茶饮。每日1~2剂。
功效:祛风散寒,化痰止痛。
宜忌:非风寒所致者不宜用。
来源:《百一选方》
用药禁忌
1、阴虚有热者忌服高良姜。
2、《云南中药志》记载:胃热者忌服高良姜。
3、《本草经疏》记载:胃火作呕,伤暑霍乱,火热注泻,心虚痛,法咸忌之。
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