麦冬产新价滑为哪般 ——山东曹县麦冬考察记

图示：待采挖的地块

自2026年麦冬产新以来价格在震荡中步步下行，目前四川产地新货已跌至70-100元（质量不等），山东产区新货干品跌至50元左右，对比产新前价格已跌幅过半。麦冬价格为何大幅下滑，药通网产区万里行近日亲临山东曹县进行实地考察。

目前山东曹县山麦冬已全面进入采挖与新货上市阶段，作为国内麦冬次产区，其产新呈现面积扩种、单产略减、价格下行、供需博弈、农户惜售的核心特征，整体行情承压但短期或有小幅波动空间。

图示：农户正在用机器采挖麦冬

一、产新进度与种植概况

曹县麦冬（山麦冬）于3月中旬正式启动采挖，安蔡楼镇等主产区进入采挖旺季，新货陆续加工上市，鲜货收购价8–10元，干统货产地成交价50–51元。

种植面积：受前两年高价刺激，2026年在地面积较2025年小幅增加，扩种集中在安蔡楼、青堌集、孙老家等传统产区，以散户种植意愿为主，也有大户包地种植的。

单产与品质：受2025年生长期阴雨天气影响，主产区安蔡楼单产略低于去年，普遍单产鲜货1500-2000市斤，长势差的不足1000市斤，也有个别长势好的亩产3000斤。

库存现状：2025年产新库存已消化约85%，低于近三年均值，剩余库存多为小批量散货，集中于中间商与合作社。

二、价格走势与市场表现

曹县麦冬价格自2月下旬起持续下行，3月进入加速下跌通道，累计跌幅11.7%，创近一个月新低。市场以统货交易为主，无明显分级价差，优质选货流通量少；亳州市场山东麦冬统货报价约70元。

价格下行主因：

①川、鄂麦冬主产区提前产新且价格更低（湖北统货55–58元），形成价格压制；

②新货集中上市，供应短期激增；

③药厂、饮片厂以刚需采购、快进快销为主，无囤货意愿，市场观望情绪浓厚。

图示：麦冬鲜果

三、供需与市场情绪

供应端：新货逐步放量，但农户惜售心理增强，超65%种植户暂不急于出售，等待清明后行情明朗。

需求端：冬季流感季结束，滋阴润肺需求回落；2025版药典对农药残留管控趋严，合规货源占比不高，进一步抑制高价成交。

竞争格局：曹县麦冬作为次产区，价格显著低于川麦冬，性价比优势凸显，主要流向药厂、饮片厂与亳州市场，走量以中低端需求为主。

图示：清洗好的麦冬

四、后市预判

短期（3月下旬–4月上旬）：清明前后药厂补货或带动小幅反弹，预计幅度2–3%，价格或在52–54元区间震荡，难破58元前期高点。

中期（4–6月）：新货大量上市，供大于求格局难改，价格或继续承压，50元为关键支撑位；若跌破，或影响2027年种植意愿。

长期：随着价格回归合理区间，叠加药食同源需求增长，行情有望逐步企稳，优质合规货源更具抗跌性。

五、总结

2026年曹县麦冬产新处于扩种不减产、价格下行、供需博弈阶段，农户惜售与刚需采购形成拉锯。短期关注清明补库与川、鄂产区行情联动，中期需警惕新货集中上市压力。种植户与商家应严控品质、按需出货、规避囤货风险，静待市场供需再平衡。

注：文章观点仅代表作者的个人观点，不作为从商者投资的依据。