白术为何落价了

近期白术价格出现了小幅回落，尤其质量差的货价格下滑明显，挑出大个头的中统货售价26-28元，术苗鲜货价格也从前期的7元/公斤下滑到5元左右。白术价格为何下滑？

历史上白术价格波动也较频繁，几乎每隔4-5年都一次大的变化。那么，十几年来白术都经历了哪些行情，近几年总产量有多大？未来有无大的商机？

历史上白术也是价格波动较频繁的品种之一，几乎每隔3-4年都有一次大的行情变化，一年之中也有小的起伏。远的行情不必追溯，近十年来白术价格有哪些变化？

2012-2014年5月白术价格在19-22元上下反复涨涨落落，2017年7月跌至18元上下，此价一直持续到2015年4月。2015年5月至2016年6月白术价格12-13元上下，不少药商认为价格再落空间不大，纷纷入手买货拉动价格强劲上扬，到7月涨至19-20元，11-12月进一步上涨至27-28元。2017年1-3月白术高升至30元左右，虽4月以后开始回落，但依然坚挺在27-28元上下。2018年白术在实际消化中稳步下滑，从25元跌至22-23元，到年底跌至20元左右。2019年白术在18-19元上下反复震荡，产新后价格下滑至15-16元，2020年在15元上下运行近一年，到年底小幅回升至18元左右。此价一直持续到2021年上半年，进入7月价格上升至22元左右。9月迎着产新价格一路攀升，产新后期涨至30元左右。

虽然十几年来白术价格涨涨落落，但是，种植面积并未真正调减下来。只不过高价时，种植成本高些，低价时种植成本也随之降低。白术亩栽苗400公斤，前几年白术涨价术苗卖到11-12元/公斤，种子最高卖到400元/公斤，涨价期间种苗投入5000元/亩左右，毛收入8000-10000元。2018年白术种苗卖价2.8-3.2元/公斤，亩种苗投入1000-1200元。2019年-2020年白术种苗卖价3.5-4.5元，亩种苗投入1500元左右。如果大户包地种植，需包地费800-1000元/亩，加上人工费，亩投入成本近4000元。

白术亩产干品多在350-400公斤，若遭遇干旱和水灾，单产产量只能达200公斤左右。由于种植白术收益不错，药农种植积极性不减，而且在高收益的影响下，涌现出不少包地大户种植。因不能重茬栽种，产区也逐渐向亳州周边转移，如：河南商丘一带，安徽淮北、宿州周边及安徽太和县、利辛县、涡阳县，蒙城县等地都是近几年新发展的产区，其种植规模与亳州产区平分秋色。

在种植白术连续多年高收益的刺激下，种植面积得到快速发展，到2018年亳州及其周边种植面积已发展到4万亩左右。虽然2018年白术生长后期遭遇暴雨灾害，受灾面积达上万亩，但是，总产量仍不少于万吨，加上库存仍供大于求，这也是2018年白术产新后价格下滑的主要原因。虽然2018年因白术遭遇水灾减产，很多种植户赔钱，但是，并没影响到种植热情，非但种植面积没有减少，反而增加了不少，因为术苗价格也低，种植成本低了，药农认为仍有种植价值。白术种植面积的扩大，不仅取决于价格，而且供应量较大，不但河北安国育苗面积大，而且，河南郸城周边及安徽太和县育苗面积也不小。白术苗一般亩产鲜货1.5吨，高者可达2吨。前几年白术高价时，育一亩术苗收入1.5-2万元上下。2018年白术苗卖3元/公斤左右，亩收入仍在4000元以上，高者可达6000多元。2018年白术种子卖40元，后来涨至90-100元，可见药农育苗积极性不减。

2018年白术种苗供应充足，除了栽种，剩下的多晒干做商品，有人估计，术苗晒干的货源不少于2500吨。2018年白术单产减产，加上受水灾面积，总产量仍在万吨以上，加上陈货及一年生小白术，仍供大于求。白术市场需求量在万吨左右，有的说能达1.2万吨，有待进一步求证。

2019年白术没有遭遇水灾，产新后从18-19元下滑至14元左右，此价一直持续到2020年产新前。2020年白术也遭遇了水灾，造成不少面积全军覆没，产新结束后价格小幅回升至18元左右。

2018年和2020年白术均遭遇水灾减产，但是，因陈货量大，抑制了价格上涨的空间。2021年白术又受灾了，在受灾利好影响下，价格也向前跨了一大步，没有受灾的种植户普遍亩收入在1.5万元以上。为何产新结束后价格没有继续冲高，反而有回落迹象。

首先，2021年白术产新涨价，确实有受灾利好，只是价格上涨也与人气分不开。有近千人在产新期间抢购，价格不涨都难。也就是说白术在受灾利好中，众商积极参与购买，拉升了价格。当时，并不是市场实际需求拉动的，而是大家买货囤积拉升的。随白术产新结束，有货者开始抛货变现，因为有早期低价囤积的，为了好出手只有降低价格，如此，冲击了行情。

其实，白术供应货源没有想象的大，2018年，2020年，2021年三年受灾，总产量肯定减少。由于白术三年间断受灾，有的种植户放弃了种植，新扩种面积有限。当然，白术种植面积还是不小，因为必定有不少没有受灾的种植户获得了较高的收益，他们会重新寻找新的地块坚持种植。也就是说，当前白术掉价是人气散了，并不是货源太多造成的。

多年来，白术没有形成主力，都是散兵小户在购买，等卖货时，同床异梦，各吹一把号，这是白术不能继续高升的原因。如果白术未来没有新的利好出现，其行情将平平淡淡又一年，高价跟风买货者仍难获利润。