市场十日谈（五百二十八）

——疯涨的香料

随着人们生活水平的提高，越来越多的人注重养生保健。作为对疾病标本兼治的中药，有不少作为药食两类药材“香料”用走进寻常百姓家，其需求量呈稳步上升趋势，而香料类药材主产于国外的品种较多，对国际环境的要求相比其他种类药材要高，导致香料成为行业的一朵奇葩，几乎每个品种都有自己辉煌的过去，虽然如昙花一现时间短暂，但足能令药商刻骨铭心、朝思暮盼。下面跟随作者一起来聊一聊本轮起飞中的品种。

小茴香：香料类常用品种之一，近年来随着用途的扩宽和新药研发的增加需求进一步扩大，受良好需求量的刺激该品种价格呈逐年上升趋势，年后国外货源来货量一直不大，而国产货远远满足不了市场需求，导致价格屡创新高，统货已涨至26元的巅峰，目前行情仍未稳定，后市价格怎么走仍在药商关注中。

香砂：原是小三类冷背品种之一，不受药商关注，近年来随着其功效不断开发，需求量逐年上涨，今年由于产地受干旱天气影响植株生长，导致货源不断走畅价格涨幅明显，现统货已涨至26元，后市行情仍需进一步关注。

高良姜：持续多年的低价挫伤了药农的种植积极性，栽种面积调减，今年采挖面积依然不大，致使产新后多商买进，拉动价格再次上升，目前无硫货已涨至46-47元。

香叶：主产于地中海沿岸及非洲南部各国，历史上价格相对平稳，近年来香叶随着需求量的增长一直被持货商家所看好，前期价格呈现出强势的上涨势头，目前货源进入实际消化阶段，现统货要价30-32元。

孜然：主产于地中海沿岸各国和中亚、北非地区，国内新疆等地也有少量种植，近年行情较为低迷，国内产区种植面积不断萎缩，产出量也逐渐减少。在今年春节后，随着国际形势紧张和产地价格上调影响，促使来货量不及往年同期，而国内市场货源不断走畅，行情涨幅明显，现统货售价60元。孜然行情走势一直是看进口多少，国产货源量已经决定不了行情走势。

花椒：香料类畅销品种之一，多商关注中。因药用食用需求不断增加，前阶段“倒春寒”天气影响到植株生长，刺激了商家购货积极性，价格不断上涨，现市场四川青花椒已升至52元，由于今年气候反常，导致其长势欠佳，后市多商认为仍有上涨的空间。

益智仁：以前有超过百元的历史，目前正处于低价位，导致市场商家关注力度较强，特别是前期产地植株疏于管理挂果率较低和异常天气影响。各方关注力度进一步提高，部分商家提前开始下手存货，导致产地及市场供求矛盾凸显，近日产新临近，该品再次发力，行情继续上升，现统货要价33元，后期实际产出量的大小将决定益智仁的辉煌行情运行的长短。